آرشیو دی ماه 1401

خواص ويژه درماني روغن محلي گاوي

روغن گاو زرد كه به دليل رنگ زردش به روغن حيواني، روغن گاو يا روغن زرد نيز معروف است، روغني خالص است و آن طور كه بايد حاوي روغن هاي هيدروژنه و چربي هاي ترانس نيست و بايد در آشپزخانه شما باشد تا بتوانيد خواهان سلامتي باشيد!

10 خاصيت درماني ثابت شده روغن حيواني

روغن حيواني نقطه دود بالايي دارد (حدود 250 درجه سانتيگراد يا 482 درجه فارنهايت) و انتخاب خوبي براي سرخ كردن و پختن است و مي توان از آن به جاي كره در صبحانه هاي سالم استفاده كرد. در زير به بررسي 10 خاصيت آن مي پردازيم.

بيشتر افراد آن را به نام روغن كرمانشاهي مي شناسند و قطعا به دنبال قيمت روغن حيواني كرمانشاهي خواهند بود. در اينجا منبع بهترين روغن زرد گاوي محلي را به شما معرفي كرديم.

1- روغن گاو داراي خواص ضد ويروسي، آنتي اكسيداني، ضد قارچي و ضد باكتريايي همراه با تمام مواد مغذي ضروري است.

2- اين روغن چربي كمتري نسبت به كره دارد و براي افرادي كه مشكل كلسترول دارند انتخابي سالم است و به همين دليل به راحتي هضم مي شود و مي تواند به كاهش التهاب و بهبود سيستم گوارش كمك كند.

3- روغن حيواني نقش مهمي در تقويت سيستم دفاعي بدن و تامين ويتامين هاي ضروري مانند ويتامين هاي A، D، E و K، تامين انرژي مورد نياز براي انجام اعمال حياتي و سيستم ايمني قلب، مغز و استخوان ها دارد. و خاصيت ضد سرطاني و ضد التهابي دارد.

4-روغن حيواني به لبنيات حساسيتي ندارد زيرا با وجود اينكه از كره تهيه مي شود اما از آنجايي كه ناخالصي ها و مواد جامد شير از آن خارج شده است افرادي كه به لاكتوز يا پروتئين هاي موجود در شير حساس هستند مشكلي با اين روغن ندارند.

5- اين روغن مصارف دارويي فراواني دارد و مي تواند خواص دارويي بسياري از ادويه ها و داروهاي گياهي را در قسمت مورد نظر بدن منتقل و جذب كند.

6- يكي از مهمترين فوايد روغن حيواني كمك به سلامت پوست است. از زمان هاي قديم روغن هاي حيواني براي زيبايي پوست استفاده مي شده است. اسيدهاي چرب ضروري موجود در روغن هاي حيواني باعث تقويت پوست و شادابي و لطافت آن مي شود. روغن حيواني براي هر نوع پوستي مفيد است و به آبرساني پوست و سلول هاي آن كمك مي كند.

7- روغن زرد رايج ترين داروي طبيعي سوختگي است و براي زيبايي پوست و صورت بسيار مفيد است و همچنين التهاب و تورم پوست را كاهش داده و آن را نرم، مرطوب و زنده نگه مي دارد.

8- روغن حيواني سرشار از اسيدهاي چرب است كه مستقيماً جذب كبد مي شود و به عنوان منبع انرژي براي بدن استفاده مي شود. اين خاصيت روغن حيواني در كنترل وزن و توليد انرژي بدن بي نظير است. اسيدهاي چرب موجود در روغن حيواني به سوزاندن ساير چربي هاي بدن و كاهش وزن كمك مي كند.

9- روغن گاو روغني سالم است كه كلسترول خوب (HDL) را افزايش مي دهد و كلسترول بد خون را كاهش مي دهد.

10- يكي ديگر از خواص روغن گاو درمان يبوست است. خوردن روغن حيواني با شير راه خوبي براي كاهش يبوست است. نوشيدن يك يا دو قاشق چايخوري روغن نباتي در يك فنجان شير گرم قبل از رفتن به رختخواب يك راه موثر براي رفع يبوست است.

در يك مطالعه، مرداني كه روزانه 2 قاشق چايخوري روغن حيواني مصرف مي كردند، 23 درصد كمتر در معرض خطر ابتلا به بيماري قلبي بودند.

طرز تهيه روغن حيواني گاوي اصل

بيشتر روغن هاي حيواني از شير گاو، گوسفند، گوسفند، بز يا تركيبي از شير گاو و گوسفند تهيه مي شوند. طرز تهيه سنتي اين روغن از نوعي كره محلي است كه از مخلوط كردن دوغ با مشك تهيه مي شود. ابتدا كشك را داخل ماسالا مي ريزند و پس از تكان دادن ماسالا گلوله هاي چرب كره به هم مي چسبند و آن را از دوغ جدا مي كنند.

سپس كره را در قابلمه هاي بزرگ به آرامي گرم مي كنند تا آب موجود در كره تبخير شود و روغني كه چربي حيواني است باقي بماند. اين روغن در مقايسه با كره صنعتي چرب تر بوده و داراي خواص تغذيه اي بيشتري است. رنگ، عطر و طعم اين روغن ها به نوع و كيفيت علفي كه حيوان مي خورد بستگي دارد.

تفاوت روغن نباتي جامد با روغن حيواني

تحقيقات علمي اخير نشان داده است كه روغن هاي حيواني حاوي اسيدهايي هستند كه HDL را افزايش و LDL را كاهش مي دهند. روغن حيواني از ديدگاه طب اسلامي و طب سنتي داراي خواص بي شماري از جمله استخوان سازي، كاهش غلظت خون، كاهش چربي هاي اضافي شكم، طراوت و سفيد كننده پوست و سم زدايي از بدن است. سلول هاي ماهيچه قلب توسط اسيدهاي چرب تغذيه مي شوند كه فقط در روغن هاي حيواني يافت مي شوند. يكي از اركان طول عمر و جواني پايدار در زمينه طب سنتي، مصرف مداوم روغن حيواني است.

اگر مجبوريد بين روغن نباتي جامد و روغن حيواني يكي را انتخاب كنيد، البته روغن حيواني انتخاب بهتري است زيرا از لبنيات تهيه شده و داراي خواص شير است. همچنين زماني كه روغن نباتي مايع جامد (هيدروژنه) مي شود، اسيدهاي چرب غيراشباع آن اشباع مي شوند و در فرآيند انجماد، ميزان اسيدهاي چرب ترانس افزايش مي يابد.

طرز تهيه ماسك پوست روغن حيواني

2 قاشق غذاخوري روغن حيواني، 2 قاشق غذاخوري آرد و كمي آب را در ظرفي بريزيد و مخلوط كنيد. آنها بايد غلظت مناسب و استحكام نسبي داشته باشند، اما نه در حدي كه مخلوط خشك شود. اگر مخلوط خيلي آبكي بود دوباره چند گرم آرد اضافه كنيد.

پس از آماده شدن مخلوط، مي توانيد آن را روي پوست بماليد و پس از 20 دقيقه با آب سرد بشوييد. اين كار را 3 بار در هفته تكرار كنيد.

ويژگي هاي روغن زرد گاوي

• تهيه شده از شير گاوهاي نژاد بومي ايران
• خوراك كاملا طبيعي و ذخيره شده از مرتع براي مصرف زمستانه
• عدم استفاده پودر استخوان، مخمر و كنسانتره هاي صنعتي در خوراك دام هاي زاگرس نشين
• استخوان ساز
• انرژي از دست رفته را در كودكان و زنان باز مي گرداند و در رشد كودكان بسيار مفيد است.
• بسته بندي شده در ظرف مناسب
• مناسب براي پخت و پز و سرخ كردن و تمامي مصارف خوراكي

خريد روغن حيواني ار بهترين فروشگاه

هر كس كه به دنبال خريد روغن حيواني باشد مطمئنا بهترين نوع آن را جستجو مي كند كه همان روغن حيواني محلي است. اين مجموعه توليد كننده سنتي روغن زرد گاوي هستند و ما آن ها را ضمانت مي كنيم.

كاشت و نگهداري درخت سنجد

درخت سنجد يا الاگنوس (Elaeagnus angustifolia) درختي بومي در اروپا و آسياي شمالي است كه بذرهاي آن تا هيماليا هم رسيده و در آنجا هم سبز شده است. اين درخت بسيار مقاوم است و عمري طولاني دارد؛ گرما، سرما و كم آبي را به خوبي تحمل مي‌كند و به دليل همين ويژگي ‌هاي منحصر به‌ فرد، كاشت درخت سنجد محبوب كشاورزان و باغداران است. سنجد در ارديبهشت ‌ماه گل مي‌دهد و در اواخر تابستان تا ابتداي پاييز ميوه‌ هايش به بار مي ‌نشيند. در نهال فروشي آلفا نهال انواع ارقام سنجد موجود است.

كاشت درخت سنجد مقرون به صرفه است. چون كم ترين ميزان سرمايه گذاري، كم ترين نياز آبي (يك سوم بادام ديم)، مقاومت كامل در برابر سرمازدگي، حاصلخيزكردن خاك بستر توسط ريشه درختان سنجد و رشد سريع را دارد. اين گياه همچنين مي‌تواند يك بادشكن نواري خوب براي مزارع و باغات باشد، و از فرسايش خاك جلوگيري كند.

نهال سنجد

سنجد گياهي درختي و يا درختچه اي خاردار با ارتفاع بين 5 تا 7 متر است. برگ هاي سنجد از كرك هاي متراكم و نقره اي رنگي پوشيده است. ميوه هاي آن هم داراي پوسته اي قرمز و قهوه اي رنگ هستند. درختان در فصل خرداد و تير ماه گل مي دهند.

درخت سنجد از درختان بومي مناطق آسياي غربي، هيماليا و اروپا مي باشد. سنجد نام هاي ديگري چون غبيده بادام، چوب دانه، نقد، بل، سرين چك ( كردستان )، ايده ( آذربايجان) و پستانك دارد و در زبان انگليسي به آن زيتون روسي مي گويند.

سنجد بيشتر از 45 مدل مختلف دارد كه در ايران دو نوع از آن كشت مي شود. درخت سنجد در برابر كم آبي، شوري آب، سرماي زياد و گرماي زياد بسيار مقاوم مي باشد. در بسياري از نقاط كشور از جمله كردستان، كرمان و يزد كشت مي شود.

اين درختان داراي شاخ و برگ و خارهاي زيادي است. به همين جهت به عنوان حصار هم مورد استفاده قرار مي گيرد. اگر اطراف باغ را درخت سنجد بكاريد، به عنوان يك ديوار و حصار محسوب مي شود. يكي از بهترين نوع درختاني كه مي توان براي كاشت در مناطق بادخيز پيشنهاد كرد درخت سنجد ميباشد. براي خريد نهال از جهاد كشاورزي به سايت آلفا نهال مراجعه كنيد.

مشخصات درخت سنجد

ارتفاع سنجد: ارتفاع اين گياه بين 8 تا 15 متر است.

فاصله كاشت بذر سنجد: فاصله كاشت بذر بين 4 تا 6 متر است.

عمق كاشت بذر سنجد: عمق كاشت بذر 2 تا 4 سانتيمتر است.

خاك مناسب رشد سنجد: در گستره وسيعي از خاكها رشد مي‌كند.

دماي مورد نياز سنجد: دماي مناسب بين 15 تا 30 درجه سانتي‌گراد است.

زمان گلدهي سنجد: گلدهي اين گياه در فصل بهار است.

مقدار آبدهي سنجد: به آبياري متوسطي براي رشد نياز دارد.

نور مناسب سنجد: براي رشد به آفتاب كامل و نيمه سايه نياز دارد.

گياه شناسي درخت سنجد

گل ها كوچك، زرد رنگ و معطر هستند. شاخه ها اغلب خاردار بوده و گاهي به علت تعدد تنه، گياه به صورت در ختچه ظاهر ميشود. سنجد گياهي است كه به خشكي خاك . وزش باد هاي شديد مقاوم است. از اين در خت براي كنترل باد، حركت شن هاي روان و كولاك زمستانه به وفور استفاده مي شود. از لحاظ ديد سنجد به علت داشتن برگ هاي سبز خاكستري و شاخه هايي كه در همه جهات رشد مي كنند و همچنين دارا بودن ميوه هاي رنگين مورد توجه است. در اغلب خاكها رشد ميكند. با كاشت متراكم درختان سنجد به خوبي ميتوان از آن به عنوان پرچين در اطراف باغها استفاده كرد. علاوه بر آن سنجد با ايجاد بافت متراكم به خوبي به صورت يك مانع محكم در برابر عبور و مرور عمل مي كند.

https://alphanahal.ir/oleaster-seedlings/

انواع روش‌هاي كاشت نهال سنجد

درخت سنجد از آن درختان زيبايي است كه عموما در كنار نهر آب و جوي‌ها مي‌توان مشاهده كرد. سنجد به علت داشتن برگ‌هاي سبز خاكستري و شاخه‌هايي كه در همه جهات رشد مي‌كنند و همچنين دارا بودن ميوه‌هاي رنگين با خاصيت دارويي فراوان مورد توجه است. چوب درخت سنجد نيز در صنايع غذايي، دارويي، بهداشتي، صنايع چوب و عطر سازي مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

اين درخت جلوه زيبايي به طبيعت بخشيده و يك گزينه مناسب براي كاشت در باغ، باغچه منزل و حتي داخل يك گلدان بزرگ است. كاشت درخت سنجد در هر نوع خاكي امكانپذير است و با گرماي هوا، خشكي و آبياري كم سازگاري دارد. سنجد از گياهان دارويي مهم است و كاشت آن در شرايط اقليمي كشور ما به راحتي قابل انجام است. در ادامه با طريقه كاشت درخت سنجد و شرايط نگهداري اين درخت زيبا و مفيد آشنا شويد.

درخت سنجد سه سال بعد از جوانه‌زني، شروع به گلدهي و توليد ميوه مي‌كند و مي‌تواند يك درخت ماندگار در باغچه منزل شما باشد. همچنين در سال‌هاي اخير به دليل مقاومت اين گياه به شرايط اقليمي كشور ما و نياز آبي كم اين درخت، طرح كاشت درختان سنجد با استقبال زيادي مواجه بوده و مي‌تواند ايده‌اي براي جوانان جوياي كار باشد.

روش هاي تكثير درخت سنجد

اين درخت را مي توان از طريق بذر، قلمه و خوابانيدن تكثير كرد. اگر مي خواهيد براي كاشتن درخت سنجد از روش كاشتن بذر استفاده كنيد بايد در فصل پاييز اين كار را انجام دهيد و در فصل سرما بايد از اين درخت به خوبي نگهداري كنيد نوع ديگر كاشتن اين درخت با ميوه هاي پر خاصيت فصل بهار و بعد از گذر فصل سرما است كه مي تواند به روش قلمه زني يا كاشتن بذر صورت بگيرد. اين درخت براي قلمه زدن دشوار است و بايد اين كار را براي يافتن ريشه مرغوب قلمه با دقت بيشتر انجام دهيد.

به طور كلي روش هايي كه براي كاشتن درخت سنجد مناسب است روش كاشتن بذر، خوابانيدن و قلمه زني به روش نيمه خشبي و خشبي است كه تحقيقات نشان مي دهد كاشتن اين درخت به روش قلمه خشبي در فصل زمستان و دي ماه با استفاده از چوب سخت روش مناسب تري خواهد بود. در ادامه نيز بيشتر در رابطه با نحوه كاشت صحيح و نگهداري و مراقبت درخت سنجد توضيح خواهيم داد.

كشت گياه سنجد با بذر

هنگامي كه ميوه ها رسيدند و شروع بــه تغيير رنگ كردند مي توان آن ها را از درخت چيد. براي تكثير بايد قسمت گوشتي ميوه را از هسته جدا كرد و با آب شست. بايد حتما گوشت ميوه به خوبي جدا شود و باقي نماند. اگر هسته بدون هيچ تيماري كشت شود. جوانه زني آن ?? ماه طول مي‌كشد.

براي به مدت ? هفته هسته را در دماي معمولي قرار دهيد. بعد از آن ?? هفته در ميان  خاك اره و پيت ماس مرطوب در دماي ? تا ? درجه سانتيگراد نگهداري كنيد.  بعد از آن بذرها را در خاك مخلوط خاك برگ و شن بكاريد. گلدان در مكاني روشن و با دماي ?? درجه قرار داده و سطح خاك نبايد خشك شود. اگر تمامي مراحل درست انجام شود جوانه زني حدود ? هفته طول مي‌كشد.

طرز كاشت بذر سنجد:

سنجد از طريق بذر، قلمه و پاجوش تكثير مي شود. اگر بذرهاي اين گياه را بدون تيمار دهي بكاريد بيش از يك تا سال زمان مي برد تا رشد كند، به همين دليل بهتر است يك دوره سرما دهي را طي كند، بذر اين گياه را با مقداري خاك غني مخلوط‌ كنيد و در درون دستمال كاغذي و سپس نايلون بگذاريد و درب آن را سفت ببنديد و در دماي 4 درجه سانتي گراد به مدت 3 تا 4 ماه نگهداري كنيد. پس از گذشت اين مدت بذر را از يخچال خارج كنيد و در خزانه يا گلدان با عمق مناسب بكاريد و روي آن را با خاك مناسب بپوشانيد. گياه را آبياري كنيد و تا زمان جوانه زني مرطوب نگه داريد. پس از گذشت مدتي بذر گياه جوانه مي زند و شروع به رشد مي كند. زماني كه گياه رشد كرد و بزرگتر شد نهال به دست آمده را به زمين اصلي منتقل كنيد.

توجه داشته باشيد براي سرما دهي بذر اين گياه را در فصل پاييز در زمين اصلي بكاريد.

تكثير به روش قلمه زدن

اوايل تا اواسط تابستان با كاشت قلمه چوب سخت يا قلمه چوب نيمه سبز مي توان اين گياه را تكثير كرد. قلمه چوب نيمه سبز به طول ?? تا ?? سانتيمتر و قلمه چوب سختبه طول ?? سانتيمتر براي اين كار مناسب است. هر دو قلمه بايد از ساقه هاي حاصل از رشد سال جديد گرفته شده باشند. استفاده از هورمون ريشه زايي براي ريشه دار كردن قلمه مهم است.

براي كاشت  قلمه ها از يك قسمت خاك برگ و دو قسمت شن (با ذرات  ? تا ? ميلي متر) استفاده كنيد. حداقل يك سوم از طول قلمه بايد در خاك قرار گيرد. دقت شود قلمه نيمه خشبي (نيمه سبز) برگ هاي قسمت پايين حــذف شود و ? تا ? برگ در بالاي قلمه باقي بماند. به منظور افزايش رطوبت كشيدن پلاستيك شفاف و يا اسپري آب روزانه براي جلوگيري از پژمرده شدن قلمه ها موثر است. دماي مناسب اين روش تكثير حدود ?? تا ?? درجه سانتيگراد است.

تكثير به روش خوابانيدن

در اين روش ساقه هاي نرم نزديك به زمين در خاك قرار مي گيرد.

طريقه كاشت نهال سنجد:

كاشت نهال بسيار آسان است. كاشت نهال با توجه به گونه‌هاي مختلف متفاوت است كه در زير به آنها اشاره خواهيم نمود در ادامه نيز همراه ما باشيد.

نهال ريشه لخت: در اين نوع نهال ابتداي گودالي ايجاد كنيد، سپس كمي خاك درون آن بريزيد و نهال را در درون آن قرار دهيد و اطراف آن را با خاك نرم و مناسب پر كنيد سپس گياه را آبياري كنيد.

نهال گلداني: در نهال گلداني نيز ابتدا گودالي ايجاد نماييد سپس گلدان را شكسته و نهال را با خاك گلدان مستقيماً در گودال قرار دهيد و اطراف آن را پر كنيد. سپس گياه را آبياري كنيد.

نهال گوني پيچ يا نايلون پيچ: در اين نوع نهال نيز ابتداي در محل مورد نظر گودالي ايجاد كنيد و سپس نهال را با نايلون و گوني در درون آن بگذاريد همچنين مي‌توانيد پس از گذاشتن گلدان در درون گودال نايلون يا گوني را برداريد.

بهترين زمان براي كاشت نهال سنجد:

بهترين زمان براي كاشت نهال سنجد اوايل اسفند ماه بعد از تمام شدن برف و يخبندان مي باشد. توجه داشته باشيد كه كاشت نهال در روزهاي گرم و افتابي و سرد و برفي موفقيت خوبي به همراه ندارد. بهتر است كه نهال را در روزهاي ابري كاشت كنيد، زيرا باران بعد از كاشت باعث سيراب شدن ريشه نهال مي شود و كاش موفقي را به همراه دارد.

مراحل كاشت نهال سنجد

?- نهال سالم و قوي سنجد را از مراكز مطمئن فروش گل و گياه تهيه كنيد.

?- گودالي را در باغچه يا فضاي باغ آماده كنيد. براي اندازه اين گودال، نمي‌توان عدد دقيقي گفت، ولي به طور كلي اندازه گودال را حدود دو تا سه برابر عرض و طول ريشه در نظر بگيريد و آن را حفر كنيد.

?- هرچه گودالي كه حفر مي‌كنيد، بزرگ‌تر باشد، به شما اين امكان را مي‌دهد كه به‌راحتي نهال را درون آن قرار دهيد و همچنين شروع رشد ريشه راحت‌تر مي‌شود. اما يادتان باشد گودال را بيش از حد عميق يا كم‌عمق حفر نكنيد. عمق ?? تا ?? سانتيمتري براي كاشت نهال سنجد مناسب به نظر مي‌رسد.

?- ريشه نهال را به آرامي در گودالي كه آماده كرده‌ايد، به صورت عمودي و بدون فشار آوردن به ريشه‌ها قرار دهيد و داخل گودال را با همان خاكي كه خارج كرده‌ايد همراه با مقداري كود دامي پوسيده تركيب و پر كنيد.

?- بلافاصله بعد از كاشت درخت سنجد، نهال را آبياري و اين كار را مجددا چند ساعت بعد نيز تكرار كنيد تا نهال به خوبي در خاك استقرار پيدا كند.

?- بهترين زمان كاشت نهال سنجد اواخر فصل زمستان (نيمه اول اسفند) است.

شرايط نگهداري و مراقبت‌هاي لازم درخت سنجد

خاك:

درخت سنجد به نوع خاك چندان حساس نيست و در هر نوع خاكي كه حاصلخيزي متوسط و زهكش مناسب داشته باشد، قادر به رشد خواهد بود. درخت سنجد به خشكي، خاك‌هاي سنگين رسي و فقير مقاوم است، ولي بهترين رشد را در خاك‌هاي ماسه‌اي با زهكش مناسب دارد.

آبياري

سنجد از گياهان مقاوم به كم آبي است. مرطوب نگه داشتن بذر تا زمان جوانه‌زني براي رشد گياه ضروري است، ولي بعد از آن آبياري را مي‌توان هر دو هفته يك بار انجام داد. توجه داشته باشيد در ماه‌هاي گرم سال (تير و مرداد) به دليل تبخير سريع آب و درجه حرارت بالا، بايستي آبياري را با فواصل كمتري انجام دهيد.

دما

كاشت درخت سنجد در هر دمايي امكانپذير است و اين درخت تحمل سرماي ??- درجه و گرماي ?? درجه سانتيگراد را دارد.

نور

درخت سنجد براي رشد كافي و بهينه به دريافت نور كافي و مستقيم خورشيد (? تا ? ساعت در روز) نياز دارد. از همين رو اگر قصد كاشت درخت سنجد در محيط آپارتمان را داريد، نورگيرترين قسمت منزل را براي قرار دادن گلدان در نظر بگيريد.

خاك مناسب جهت كاشت سنجد

از نظر نوع خاك، كاشت اين گياه در زمين هاي سنگين داراي بافت متوسط و در كوهپايه هاي داراي سنگريزه زياد و شيبدار سنگلاخي و فقير موفق بوده است.

در مناطق كوهپايه اي كه در آن ها امكان كشت بسياري از گياهان زراعي و درختان محدود است، اين گياه مي تواند به عنوان يك گياه راهبردي و اقتصادي مورد توجه قرار گيرد. تجربه ثابت كرده است كه كشت درختان سنجد در اراضي شور و يا آبياري درختان سنجد با آب شور تا حدي برداشت محصول مورد انتظار را داده است.

مصرف كود دامي كاملا پوسيده، پيش از احداث گلستان و به صورت جايگزيني در گودال به مقدار??-?? تن در هكتار ضروري است.

كاشت نهال هاي آن معمولا در اسفندماه در گودال هايي به عمق ?? تا ?? سانتي متر انجام مي شود.رعايت فاصله كشت ? در ? متر، كمك شاياني به افزايش راندمان محصول خواهد كرد.

آفات و بيماريهاي سنجد

درخت سنجد درخت محكمي است كه در برابر آفات و بيماري ها آسيب پذير نيست. بيماري هايي مانند ساس هاي بستر ، لاروها و لكه هاي برگ ، گانگرن ، پژمردگي ورتيسيليوم و پژمردگي فوزاريوم از بيماري هاي خاص درخت هستند كه ناشي از شرايط نامساعد محيطي هستند. اگر قصد كاشت درخت سنجد را داريد ، توصيه مي كنيم از سموم دفع آفات شيميايي استفاده نكنيد تا بتوانيد از درختان سنجد ارگانيك خود بهره مند شويد. با اين حال ، اگر اين كار را بايد انجام دهيد ، بهتر است به مهمترين نكات و ترفندهاي سمپاشي درختان ميوه توجه كامل داشته باشيد

آفات چندان زيادي اين گياه را تهديد نمي كنند. گاهي شپشك ها و يا لاروهاي حشرات موجب مزاحمت مي شوند. از بيماري هاي اين گياه مي توان به لكه برگي، قانقاريا، پژمردگي ورتيسليوم و سوختگي بلايت نيز اشاره كرد كه معمولا به دليل شرايط نامساعد محيطي شيوع مي يابند.

سنجد جزو معدود درختاني است كه آفت و بيماري خاصي نمي تواند در باغات ايجاد خسارت و محدوديت نمايد و مي توان از بابت هزينه خريد سم و انجام عمليات سمپاشي آسوده خاطر بود.ضمنا به خاطر عدم مصرف سموم شيميايي، مي توان محصول سالم و اركانيگ به جامعه ارائه نمود.

راهنماي كامل خريد بهترين آسياب قهوه برقي خانگي

آيا به دنبال بهترين آسياب قهوه برقي خانگي هستيد؟ آيا براي خريد بهترين آسياب قهوه خانگي ايراني يا خارجي دچار ترديد هستيد؟ ما به شما كمك مي كنيم تا يك آسياب قهوه خانگي حرفه اي و عالي را با قيمت مناسب انتخاب كنيد. ما با ما همراه باشيد.

همانطور كه مي دانيد با خريد آسياب قهوه خانگي به راحتي مي توانيد كيفيت قهوه خود را افزايش دهيد زيرا فارغ از دم آوري يك قهوه خوب، در مرحله اول كارنياز است شما يك آسياب قهوه مناسب و تازه داشته باشيد. شما با خريد دستگاه آسياب قهوه خانگي حرفه اي مي توانيد خروجي خوبي از طعم و مزه قهوه به صورت تازه داشته باشيد و عطر و رايحه واقعي قهوه را درك كنيد. زيرا عطر و رايحه قهوه فرار است و در طول زمان به سرعت از بين خواهد رفت از اين رو بسته بندي هاي آسياب قهوه با گذشت زمان طعم و مزه خوبي ندارند.

يكي از علت هاي اين مساله تركيب مولكول‌هاي اكسيژن موجود در هوا با تركيبات موجود در پودر قهوه است كه منجر به كم شدن كيفيت قهوه مي شود.

علاوه بر اين مي تواند موارد ديگر مانند نبودن بسته بندي دقيق، شرايط نگهداري بد و عدم رعايت نظافت در همين بسته بندي ها مشكل ساز باشد. اين درحالي است كه شما با آسياب قهوه خانگي خود در كمترين زمان و به اندازه نياز مي توانيد بهترين خروجي را داشته باشيد و يك قهوه با عطر و مزه واقعي تجربه كنيد.

نكات مهم براي خريد بهترين آسياب قهوه خانگي 

پيش از خريد آسياب قهوه خانگي بايد اين نكته را بايد در نظر داشته باشيد كه آسياب قهوه شما بايد بتواند انوع قهوه‌ را براي شما فراهم كند. به عنوان مثال براي تهيه‌ قهوه ترك، دانه‌ هاي قهوه بايد با درجه بسيار نرم آسياب شود يا به بيان ساده تر پودر يكدست باشد و آسياب قهوه بايد اين قابليت را داشته باشد. اين در حالي است كه اكثر آسياب هاي قهوه موجود در بازار اين ويژگي را ندارند. همچننين براي آماده كردن قهوه‌هاي ديگر مانند اسپرسو و فرنچ پرس، دانه‌ها بايد با درجه زبرتري آسياب شوند. از همين جا مشخص است كه بايد در انتخاب و خريد آسياب قهوه خانگي نهايت دقت را به خرج دهيد تا در زمان و هزينه خود صرفه جويي كنيد.

ويژگي هاي بهترين آسياب قهوه خانگي

برخي ويژگي هاي بهترين آسياب قهوه برقي خانگي كه حتما بايد در نظر داشته باشيد عبارتند از:

سهولت در تميزي

بايد بعد از هر بار استفاده از آسياب به راحتي و با سهولت بتوانيد آسياب را تميز كنيد. برخي از آسياب ها قابليت جدا شدن محفظه را دارند كه كار را بسيار آسان خواهد كرد اما برخي ديگر بايد به صورت كلي تميز ميشوند. از طرفي برخي دستگاه هاي آسياب قهوه برقي ممكن است با داشتن جنس ضعيف جاي لك قهوه حتي بعد از تميز كردن نيز روي دستگاه باقي بماند.

صداي بلند در حين آسياب

اكثر دستگاه هاي آسياب قهوه برقي در حين آسياب قهوه سر و صدا دارند اما اين ميزان در برخي دستگاه ها بيشتر و در برخي ديگر كمتر است. اين در حالي است كه آسياب قهوه دستي سر و صداي كمتري توليد مي كند اما كار شما با سهولت و سريع انجام نمي شود. بايد به اين مساله هم در هنگام خريد دستگاه آسياب قهوه خانگي توجه داشته باشيد.

ميزان نياز و نوع قهوه مصرفي روزانه

اين قسمت دقيقا به پرسش هاي زير ازتباط مستقيم دارد.

• چقدر در طول روز قهوه مصرف مي كنيد؟
• آيا مصرف قهوه شما زياد است يا متعادل قهوه مصرف مي كنيد؟
• بيشتر چه نوع قهوه اي را مصرف داريد (ترك، فرنج، اسپرسو و ...)
• آيا براي مصارف خانگي نيازمند آسياب قهوه هستيد و يا براي رستوران يا كافي شاپ كوچك نيازمند دستگاه آسياب قهوه هستيد؟

با توجه به پرسش هاي بالا و در نظر گرفتن بودجه خود پيشنهاد مي‌كنيم از آسياب‌هاي قهوه برقي حرفه اي استفاده كنيد و اينكه قبل از خريد حتما چك كنيد كه آسياب قهوه‌ مورد نظرتان بتواند با درجه‌اي كه شما مي‌خواهيد برايتان دانه‌ قهوه را آسياب كند.

قيمت آسياب قهوه

همانطور كه مي دانيد قيمت آسياب هاي قهوه خارجي بسيار بالاتر از ايراني است. علاوه بر اين برخي از برندهاي ايراني عملكرد مشابهي با دستگاه هاي خارجي دارند و توانسته اند در بازار خوش بدرخشتند. شما با خريد اين دستگاه هاي  آسياب ايراني علاوه بر كمك به اقتصاد داخلي مي توانيد بهترين نتيجه را با كمترين هزينه داشته باشيد. به عنوان مثال آسياب هاي قهوه يوكار با داشتن تمام امتيازهاي مشابه خارجي توانسته اند در بازار داخلي ايران خوش بدرخشتند. براي اطلاع از (قيمت آسياب قهوه يوكار) مي توانيد همين كلمه را در اينترنت سرچ كنيد و قيمت هاي روز اين برند را ببينيد.

ظاهر زيبا و مقاوم

بكار رقتن مواد مرغوب و درجه يك در جنس بدنه ، داشتن رنگ ثابت و زيبا يكي ديگر از نكاتي است كه بايد نسبت به آن حساس باشيد. هيچ دلش نمي خواهد با گذشت زمان يك آسياب نازيبا و بدشكل داشته باشد.

قابليت آسياب در درجه بندي متنوع

اگر دستگاه آسياب قهوه بتواند درجات متعددي براي آسياب داشته باشد شما به راحتي مي توانيد در سبد خود هر نوع قهوه اي را داشته باشيد همانطور كه مي دانيد هر نوع قهوه آسياب مخصوص به خود دارد و با داشتن درجه بندي متنوع شما مي توانيد هر مدل قهوه اي را درست كنيد.

معرفي بهترين آسياب قهوه خانگي ايراني

تا اينجا نكات مهم براي خريد بهترين آسياب قهوه برقي خانگي را شرح داديم شايد اين پرسش براي شما مطرح شده باشد كه در بين برندهاي ايراني بهترين آسياب قهوه خانگي كدام است؟ همانطور كه قبلاً اشاره كرديم برندهاي مختلفي در بازار ايران صاحب اعتبار هستند و عملكرد خوبي دارند. يكي از برندهاي معروف و قابل اعتماد ايراني برند آسياب قهوه يوكار است. اين برند در سه نمونه صنعتي، نيمه صنعتي و خانگي توليدات بي نظيري دارد.

آسياب قهوه خانگي يوكار مدل (GS 250)

يك آسياب قهوه خانگي كوچك و حرفه اي است كه قابليت آسياب قهوه ترك را نيز دارد. قدرت و دقت اين آسياب وصف ناپذير است.

•  توانايي آسياب قهوه تا 10 كيلو قهوه ترك و 30 كيلو اسپرسو را در ساعت دارد
•  توانايي آسياب قهوه ترك ، سبز ، اسپرسو و فرانسه
• بدنه آسياب از جنس فلز بوده، پوشش آن از نوع رنگ استاتيك
• قدرت موتور داراي موتور 0.5 اسب بخار
• تيغه دستگاه از جنس فولاد و داراي قطر 80 ميلي متر
• هاپر دستگاه از جنس پلكسي گلس و ظرفيت 5 كيلوگرم قهوه
•  قابليت جدا شدن هاپر از دستگاه
• درجه بندي دستگاه و قابليت تنظيم تا 23 درجه متنوع
• اين دستگاه داراي آهنربا جهت جذب و مانع ورود فلزات به داخل تيغه ميباشد
• يك آسياب قهوه صنعتي پرقدرت و با دقت بالا
• عدم مخلوط شدن آسياب ها در درجه بندي مختلف
• يكسال ضمانت رايگان
• خدمات پس از فروش

مواد مرغوب بكار رفته در جنس بدنه، قابليت آسياب دانه‌ هاي قهوه در چندين درجه (23 درجه)، دقت و عملكرد عالي در آسياب، عدم پرتي قهوه در آسياب هاي پشت سرهم و طولاني، قابليت آسياب قهوه ترك به صورت كاملاٌ يكدست و منظم، قيمت مناسب و ... همگي اين آسياب قهوه را به يك هيولاي ايراني تبديل كرده است تا جايي كه از برخي برندهاي خارجي پيشي گرفته است.

تيغه هاي آسياب قهوه خانگي يوكار مدل (GS 250) مدل فلت و تيهه شده از آلياژ فولاد است. از اين رو بسيار مقاوم و سرسخت مي باشد و قابليت آسياب قهوه سبز را نيز دارد. يكي ديگز از ويژگي هاي اين آسياب جداشدن محفظه به منظور شستشو راحت است كه كار شما را آسان خواهد كرد. همچنين گروه صنعتگران يوكار با درنظر گرفتن آهنربا در دستگاه مانع ورود فلزات و اشياء فلزي به داخل محفظه مي شوند از اين رو خطري تيغه ودستگاه را تهديد نمي كند. يكي ديگر از ويژگي هاي حائز اهميت دستگاه آسياب قهوه خانگي يوكار عدم پرتي قهوه است. همانطور كه مي دانيد دانه هاي قهوه گران قيمت هستند و قطعاً با آسياب شدن قهوه مقداري پرتي به وجود مي آيد بخصوص زماني كه شما درجه آسياب را تغيير دهيد. اما نكته جالي اين دستگاه اين است كه پرتي را به حداقل رسانده و شما مي توانيد در كمترين زمان با بهترين كيفيت آسياب را بدون پرتي تجربه كنيد.

همه اين موارد در كنار يكديگر باعث شده برند آسياب قهوه يوكار بسيار مجبوب باشد. زيرا برخي از اين ويژگي ها حتي در آسياب قهوه خارجي هم يافت نمي شود و از ابتكارت گروه صنعتي يوكار است. علاوه بر اين برند يوكاربا داشتن شعبات مختلف در شهرهاي مختلف ايران و خدمات پس از فروش در سراسر كشور توانسته در راستاي سهولت و دسترسي آسان گام هاي بلندي بردارد. براي اطلاع از قيمت

منبع: https://arianabehesht.ir/2022/04/21/asiab-ghahveh/